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La Fattoria

Besuch am Landwirtschaftlichen Betrieb der Familien Listuzzi
Link zur Webseite des Betriebes

Landwirtschaftlicher Betrieb

Geleitet wird der Betrieb „La Fattoria“ von 2 Brüder-Paaren. Der Betrieb besitzt 122 ha, davon 70 ha in Pacht. Das Stallsystem ist ein Laufstall auf Stroh. Der Viehbestand besteht aus 130 Stück, davon 62 Milchkühe. Weiteres gibt es noch 90 Schweine, die bis zu einen Gewicht von 150 – 240 kg gemästet werden. Die Schweine werden selbst im Betrieb verarbeitet (Salame friulano).
Janine, Elke, Daniela, Carmen

Anreise und Betriebsbesichtigung

Am 2. November um 5 Uhr Früh begann die Reise nach Italien. Wir fuhren ca. 6 Stunden nach Pavia Di Udine. Dort sahen wir uns einen Landwirtschaftlichen Betrieb an, wo wir gleich eine Verkostung der verschiedenen Produkte bekommen haben. Danach führen wir ins Quartier Idea. Nach ein paar Komplikationen kamen wir gut an.
Janine, Elke, Daniela, Carmen